La heroica se llena de sabor con el Festival del Dulce Cartagenero

Una lluvia de sabores invade a Cartagena con el XIV Festival del Dulce y Comida Típica, que se realizará hasta el 31 de marzo en la Plaza de La Aduana, un escenario que por primera vez recibe esta fiesta gastronómica alrededor de lo dulce y lo salado y organiza la Alcaldía Distrital, a través del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC).

El festival tendrá también una zona de experiencia con juegos de mesa tradicionales como siglo y dominó.

Durante estos días, propios y visitantes podrán disfrutar del sabor del dulce cartagenero y las comidas típicas de esta temporada de Semana Santa, con 60 participantes, 31 de ellos elegidos por convocatoria y 29 de forma directa como reconocimiento a su arte culinario y trayectoria. 

En comida típica o tradicional serán 10 participantes. No menos importantes son los 20 artesanos que con su arte hecho a mano darán el postre visual, agregando valor a esta gran apuesta cartagenera, proporcionando promoción, visibilidad y fortalecimiento a estas tradiciones ancestrales.

“Esperamos que en estos días muchas personas vayan a la Plaza de La Aduana a revivir costumbres y tradiciones de nuestra esencia cultural deleitando los paladares en el Festival del Dulce cartagenero que viene con una exquisita muestra gastronómica de comida tradicional”, indica Karolyn Saldarriaga, vocera del IPCC.