Así nació la primera escuela de café del país: capacita a 4.000 jóvenes en Tolima

Tolima se convirtió en el primer departamento del país en contar con una Escuela Regional del Café que comenzó a funcionar con todas las de la ley en la vereda La Trina, en el municipio de Líbano, una de las regiones que sobresale en la producción del grano.

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El objetivo es formar, de manera gratuita, a más de 4.000 hombres y mujeres jóvenes que serán profesionales en temas de catación, barismo, tostión, métodos de filtrado, buenas prácticas agrícolas y registro de marcas para mejorar su comercialización a nivel internacional.

En este novedoso programa, que capacitará a 1.000 jóvenes por año, la gobernación del Tolima invierte 9.000 millones de pesos, pero, el proyecto también incluye la formación en temas de rentabilidad, exportación y marketing agroalimentario.

Podrán participar jóvenes de los 47 municipios del departamento, quienes accederán a educación virtual y presencial, inclusive, con transporte y alimentación gratuita.

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“Firmamos dos convenios millonarios con el comité departamental de cafeteros, uno para crear la primera Escuela de Café en Colombia y otro para un tema fundamental como es la renovación y nuevas siembras de café en el departamento”, afirmó la gobernadora del Tolima, Adriana Magaly Mátiz, quien inauguró el programa en el municipio de Líbano.

Al cabo de cuatro años, se contará con jóvenes expertos en producción de café, para impulsar la industria local e incentivar su participación en eventos de talla internacional, como el que se realizó recientemente en la ciudad de Chicago, Estados Unidos, con asistencia de productores de Planadas, Ibagué y Santa Isabel.

Primero se hará una convocatoria pública para seleccionar a los primeros 1000 jóvenes que, en este 2024, tendrán la oportunidad de acceder a la formación profesional que se hará de la mano con expertos de la Universidad del Tolima.

Gildardo Monroy, director del comité departamental de cafeteros, sostuvo que los jóvenes desde los 16 años podrán acceder al proceso de formación.

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Germán Bahamón, presidente de la Federación Nacional de Cafeteros, aseguró que “la formación de los jóvenes redundará en favor del desarrollo económico, la modernización de la caficultura desde las regiones y, principalmente, la paz de nuestro país”.

Finalmente, el director de desarrollo agropecuario, Juan Camilo García, señaló que "trabajamos a fondo en los municipios para que el departamento del Tolima aumente la producción y comercialización del grano a nivel mundial".